烏來。花的超美的花貓

烏來是一個很微妙的地方，為什麼呢？

老實講，它的地方真的不大，尤其是我去的時候又一堆設施在維修，要說好山好水好風景，好像又差那麼一點點。而老街的部份，其實也只有短短的一條，並且不脫離比平地貴的宿命。再加上捷運沒到，其實也少了不少客人呀（遠目）。要能到這地方來，真的要自己有交通工具其實也把我心中的不快經驗給拉了出來，所以某種程度上大家都付得起這個物價！？

老街到底過橋前，有攤位是在烤香腸的，一起去的男人愛吃便買了，可是我的眼光都在貓兒身上，它們身上五彩斑斕的，搭著烏來的風景，好像他們才是這的主人似的。

大概是平日裡見人多了，不遮掩的就坐在欄干上，等著分幾口香腸或斑鳩肉。

待在底下的小花貓也親人，只是年紀尚輕，還不及上頭的地頭貓風範。

你看，烏來的貓是不是真的很有頭目感呢？！

〔台北〕昌吉紅燒鰻

講到台北可以吃紅燒鰻的地方，就不得不提這間從早餐時間一直開到晚上12點的昌吉紅燒鰻了！

紅燒鰻其實對我來說是一個超級有古意的小吃，小時候家裡有煮的話就一定是一大鍋，裡頭有著白菜然後煮到爛爛的，就連在餐廳吃到的也是這樣。而昌吉特別的地方就在於它不是勾芡派的，它是清湯型的紅燒鰻。

雖說是清湯，但它的湯頭一喝就是很多種中藥跟蔬菜熬出的清甜，再搭上炸得酥酥的鰻魚，很容易讓人一吃就上癮。

而它的魚蛋跟米粉炒也是一絕，我個人非常喜歡吃它的魚蛋湯，不過常常晚上去的時候就點不到了(殘念)。

寒夜中，有時吃上這一碗紅燒鰻，總是感覺溫暖。壞處就是昌吉街真的不好停車，下午中午都一堆人，看來要在台北吃美食，騎車才是王道呀……

〔食記〕台北。麵屋輝拉麵

松江路77巷真的越來越有日味，除了輝麵屋外，還有輝麵屋旁的日式類居酒屋的店(裡頭一開始只有賣大阪燒跟酒)，走幾步還有金時良房的甜品。其實，依通公園旁的店家本來就臥虎藏龍，除了在袖珍博物館對面的那間大樓裡的日式料理我不敢進去外，其它的好像都去過了！（掩嘴）

所以，當輝麵屋在裝潢的時候，我就非常注意，一開店便去嘗鮮。純白的外觀，簡單的風格，看得見廚房的煮麵方式，真的讓人覺得很有日本味。

某天傍晚帶人去吃，這盤日式炸雞讓我非常不推，太油，油到吃了滿嘴油，紙上面都是油，咬開的肉裡面油比汁多，不是溫度不夠高去炸，就是沒把油瀝乾。是屬於無味又油的日式炸雞（雞唐揚）

剛開幕的時候沒有沾麵的吃法介紹，最近去多了下方那一張吃法教學，畫得非常可愛日風，也讓人清楚沾麵怎麼吃。而沾麵的配備就是沾醬碗跟裝麵的碗，麵量有三種選擇，建議可以選麵量最少的，這樣才可以有後續吃法的享受，當然，如果胃納量夠，那就吃最大份量的囉。

沾麵的醬味跟拉麵的湯頭接近，但味道更濃重，也更滑順（私人懷疑是不是有加蛋黃之類的，但不是很確定？）醬裡頭有切成小塊的叉燒肉，麵是粗麵，口感很好，我個人喜歡有嚼勁的麵，所以這麵的口感很合我意。

湯麵系列則是我每次去都愛點的，湯頭我一向是選濃郁的，湯裡頭有細碎的白白的東西不知是油脂還是蒜泥之類的，反正湯對我來講就是重口味的那種好喝，不會死鹹，湯喝下喉，黏又密綿的口感在嘴中浮現，吃完實在滿足，熱量之類的就…….先拋在腦後了……。這間店，又被我收進口袋裡了啦！

麵屋輝 台北店（麵 輝 teru） 

台北市中山區松江路77巷14號(近松江南京站4號出口） 

02-25041800

note：現在星期日也有營業了喔！