2015年10月29日 星期四

〔食譜〕紅蘿蔔炒蛋


食材:
積攢下來的紅蘿蔔皮一堆,雞蛋2顆,鹽少許,泡麵留下來的油包一包

作法
1.油包入鍋,紅蘿蔔皮放下去炒到有點微軟,加點水悶一下,堆到鍋子的一個角落
2.打蛋+鹽攪扮,入鍋中炒(這時鍋子裡會有一點水跟油),蛋進去後,等一下,再開始亂攪拌,心中想著今天的不爽,給它用力炒
3.把紅蘿蔔跟蛋炒在一起,如果太乾,用點水,讓蛋可以吸一下紅蘿蔔的汁
4.起鍋,放在盤子裡,就完成了。

省錢密技
紅蘿蔔皮用刨刀削下來,可以不用丟掉,留個2-3根的量,就可以做炒蛋
而且,因為是用刨刀削的,所以其實不會很厚,跟很認真的切絲的紅蘿蔔比,我更喜歡這種的紅蘿蔔炒蛋

2015年10月27日 星期二

我們的溝通不在同一個水平上,是我不對,還是你太天!?


    為了地球的和平,人類的幸福,以及本人我自身的心情平靜,我決定要來一個轉角遇到天兵的系列,不定時出刊,不定時爆炸,不定時罵人,不定時揭露產業暗黑面。

    談話節目的存在,雖然沒多大的神聖性,但還是有其意義的,一方面是為了娛樂大眾,製作單位在有限預算內盡量端出好菜,另一方面,大家都圖個飯吃,本應是大家各謀其利的地方,卻因為天兵,老變得複雜。

    天兵一號的代表,姑且稱為少女心吧!(因為她總忍不住露出少女的嘟嘴表情+放空的眼神,雖然她已四十,但無法阻止她擁有少女心,反正傳播界收了很多奇人異士,這點容沒題材再續)

    少女心很愛用媽媽口氣跟來賓們講話,偏偏管控的是一群男人。試想,一個男人最巴不得遠離的就是"",最不想聽到教訓來自""的口中了。偏偏少女心參不透這點,還是愛用"媽咪"的角色去管人,然後就會出現以下幾種對白。

狀況一:看到遲到的來賓A
少女心:吼~~你知不知道我真的很想把你掐死
來賓A:不要這樣啦,我不是故意的,這幾天真的比較忙
旁觀者A:那你可以不要發他來阿~
少女心:對,我可以不發他來的。(轉向來賓A)你看,大家都叫我不要發你來
旁觀者A:可是你自己要發他來,那只能承受這個苦果了。你嘴巴說說,沒真的做到也沒用阿!
來賓A:(馬上頭轉到少女心肩上)好啦,我下次不敢了,不要這樣咩~
然後,就可以看到少女心笑得好開心,推開來賓A,笑打兩下,嬌滴滴的說"好啦,下次不可以這樣囉!這次醜一"

案,醜一是啥小!?那表現好的有美一嗎!?


狀況二:發來賓不管主題
談話節目大堆頭一堆,所以有一種發法是前面第一排會講話、有故事,後面就是當活動背景搭搭腔。無奈預算開始變少,所以可以發的人數也變少。因此,更需要符合主題的來賓了。偏偏,他的發法只是把組合塞進時間裡,也不問問對方有沒有經驗。比如說:聊旅遊驚魂記,卻發來一個不喜歡出門玩的來賓,有的故事好平淡,最後只好說他是效果咖。又有一次,她為了彰顯跟來賓很熟,我做了一個題目是"每個國家都有天龍人",找了一個去過紐約玩、但卻無特殊觀察的來賓,幸好我請她做紐約打扮來,不然一直晾在那裡是可以看嗎?

雖然企畫不管收到哪一種來賓名單,都要炒出一盤好菜,但天然ㄟ尚好,如果只需切一切,輕點調味(梳理答案脈絡)就很美味,真是企畫大福;但常常要我有如批發亂買貨,還得花時間挑出特極品(陪著來賓想故事),不夠的部份還要重油重鹹(幫來賓寫故事、找資料),才能弄出一盤吃了有刺激味覺的菜,那真的是超燒腦又讓人厭。