位在金山南路二段跟金華街的交叉口附近，旁邊就是一間修車中心，政江號的位置不難找，而我個人，很難將它定義成哪一個類型的店。要說它是冰果室，又有賣甜不辣、湯圓等熱食，要說它是熟食攤，冰品飲料的品項也不少，它其實就很像那種〔街頭巷尾店〕，夏天有冷飲，冬天有熱湯，掌勺的是媽媽，有時候會出現季節性商品，只是在政江號，任何時候都可以吃湯圓、甜不辣、四寶冰。
但今天我吃的卻是冰品中的豆花。隨行的人愛吃豆花到一個境地，所以只要有他，只要店家有賣豆花，我們都會吃上一碗。
政江號的豆花並不特別綿，但也不是粗獷類型，就是在中間值那樣，要說特色，就是帶燒焦味。以燒焦味出名的豆類產品應論是深坑的豆腐了，據說是一次美麗的錯誤造成的。
而豆花會有燒焦味，也是類似的美麗錯誤，豆漿加熱過久或是沒有勤勞攪拌，就會出現這樣的風味，有人特別偏愛這個味道，但我個人就是不愛。要真論燒焦味，我喜歡的是用木炭加熱時所造成的炭香近似燒焦味的感覺。只可惜現代社會都以瓦斯加熱，那濃濃的獨特燒焦味便少了香，只有個焦字在。
但對於喜歡燒焦風味的人，政江號的豆花應該很對他們的胃。
店家資料：
政江號
台北市大安區金山南路二段109號
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